Aïd el Kebir - عيد الأضحى

En cette année 2009, l'Aid El Kebir ou Aid El Adha sera Inch'Allah : le vendredi 27 novembre

«La fête du sacrifice», c’est une grande fête religieuse qui célèbre le miracle opéré par Dieu substituant un bélier au fils qu’Abraham lui offrait en sacrifice. Cette fête est aussi une communion entre musulmans et non musulmans, tous fils d'Abraham.

A partir du moment où il est choisi pour être destiné au sacrifice, le bélier devient presque sacré, on lui fait boire différents breuvages selon les régions, le matin de l’Aïd. C’est après la prière que le mouton peut être égorgé. Le sacrifice doit être accompli par un homme pieux qui tranche la carotide de la bête dont la tête est dirigée vers La Mecque.


L’Aïd el-Kebir ou Aīd al-Kabīr (en arabe العيد الكبير, signifiant littéralement « la grande fête »), est la fête la plus importante de l'islam. L'appellation islamique provenant des hadiths est « fête du sacrifice » ou Aïd al-Adha (en arabe : عيد الأضحى), cet aïd marque chaque année la fin du hajj. Il a lieu le 10 du mois de dhou al-hijja, le dernier du calendrier musulman, après waqfat Arafa, ou station sur le Mont Arafat.

L’Aïd el-Kebir est nommé la Tabaski par une partie des musulmans du Mali, du Sénégal, du nord du Bénin, du Niger, du nord de la Côte d'Ivoire et du Burkina Faso. De même, chez une partie des Berbères en Afrique du Nord, il est appelé Tafaska. En Turquie, il est appelé Kurban Bayramı^[1] et dans les Balkans, Kurban Bajram.

Autrefois les Morisques réfugiés en Afrique du Nord appelaient cette fête Karnéré, le terme disparaît peu à peu au profit de la dénomination arabe majoritairement en vigueur au Maghreb, il est parfois noté sous la graphie européanisée de Carnere par de nombreux voyageurs étrangers.

Réunion à la préfecture pour le sacrifice d’Abraham

Une réunion, s’est tenue le 27 octobre 2009 dans la préfecture de la haute corse avec la présence de Mr l'adjoint de préfet, Mr le consul du Maroc, les services sanitaires, ainsi que les importateurs et bouchers de la région Bastiaise, pour rappeler les règles d’hygiène et débattre sur l’importation et l’abattage des bêtes qui selon les services sanitaires, doit être fait dans des abattoirs agrées.

Seulement le seul abattoir qui existe en haute corse est celui de Pente Leccia, qui n’a qu’une capacité d’abattage de 100 à 150 bêtes dans la matinée de l’aïd ; le nombre de bête qui est sacrifié ce jour est de l’ordre de 2000 à 2200 a rappelé Mr le consul du Maroc, et tout ce nombre doit être sacrifié ce jour de l’Aïd pour le respect du rite musulman a-t-il ajouté. Le service sanitaire et la préfecture ont demandés aux sacrificateurs et aux bouchers de la région de renforcer leurs équipes et commencer le sacrifice un jour ou deux avant la date de l’aïd, proposition inacceptable pour les bouchers et leurs partenaires Corse, qui face à leurs conscients doivent être honnêtes vis-à-vis des « fidèles » leurs clientèles, car le sacrifice selon le rite musulman doit être effectué le jour même dés la prière du matin (8h-8h30) jusqu’12h-14h, tout au plus comme l'a rappelé Mr le Consul. Ces derniers ont proposés de permettre aux fermiers et bergers de la région de venir en renfort pour le sacrifice au sein de leurs fermes sous le contrôle des services sanitaires, afin que tout le monde soit satisfait, et la fête si importante pour les musulmans se déroule dans l’ordre et l’hygiène comme le demande la préfecture et les services sanitaires.

Devant le manque de structure, et l’urgence de mettre en place des sites d’abattages supplémentaires dans les délais pour satisfaire le bon déroulement de cette fête ; les autorités ont demandés aux importateurs et bouchers, de leurs faire une proposition pour l’année prochaine.

Les capacités des abattoirs étant limitées, le CFCM réitère sa recommandation d'étaler l'abattage sur les trois jours de l'Aïd" (à partir de la prière de l'Aïd).

Au nom de marocorsu et en mon nom personnel, nous souhaitons à tous nos amis, à nos lecteurs,

AÏD SAÏD OU MOUBAREK , KOL AAM WINTOUMA BKHIR !

عيد مبارك سعيد و كل عام و أنتم بخير

Que le sacrifice rituel soit accepté par ALLAH.

Qu’Il accède à vos désirs, qu’Il apporte la joie et la santé dans toutes les familles !
Qu’Il fasse activer les temps de paix, entre tous les peuples et toutes les nations !

Hamid LAGRINI